¿Como hacer panquecas con espagueti?

        Basada en la situación económica en mi País de origen (Venezuela) nos hemos dado la tarea de seguir con nuestros platos, como la panqueca, con otros tipos de ingredientes que sustituyen perfectamente el que nos hace falta dada dicha situación. Por el día de hoy les traigo esta receta llena proteínas, vitaminas y minerales, fáciles de hacer y con productos accesibles. Les garantizo que esta receta fácil y rápida les ayudará en esos apuro ya que es muy práctica y deliciosa, ya verán como con estas panquecas hechas con espagueti quedarán súper bien con sus familiares.

¡Les invito a prepararlos y probarlos!

 

    Ingredientes:

• 500 gr de espagueti
• 3 Cucharadas de leche en polvo
• 3 Cucharadas de azúcar
• 3 Tazas de agua
• 2 Huevos
• Pizca de sal

    Utensilios:

• Recipiente
• Cuchara
• Licuadora
• Espátula

   Preparación:

• En un recipiente colocar el espagueti junto con el agua y dejar reposar por aproximadamente de 20 a 30 minutos.
• Luego del tiempo transcurrido el espagueti quedara blanco y blandito. Procedemos a sacar el espagueti del agua e ir incorporando en la licuadora, comenzamos a licuar y poco a poco se le agrega la leche, los huevos, la azúcar y la pizca de sal. Licuamos de 3 a 5 minutos. Al tener lista nuestra masa homogénea se procede hacer las nutritivas panquecas. 
• Pon a calentar una sartén plano, preferiblemente antiadherente, con un poquito de mantequilla. Con un cucharón vierte sobre la sartén caliente la mezcla.
• Cuando se formen huequitos en la superficie de la panqueca, es momento de voltearla con una espátula, cocina aproximadamente un minuto por cada lado. Repite la operación hasta acabar con la mezcla.